Tingkatkan Kompetensi di Pelatihan Prakerja agar #MakinCakapSiapKerja

Tingkatkan Kompetensimu agar #MakinCakapSiapKerja

Lagi cari kerja? Bekali diri dengan program pelatihan Prakerja di Cakap. Bebas pilih sesuai karir impianmu!

Cari Pelatihan

Punya kode voucher kelas Prakerja Cakap?

Tukarkan kode belajar di pelatihan Prakerja di sini!

Tukar Kode Voucher

Cara Tukar Kode Belajar

Pilihan Program Prakerja Cakap yang Tersedia

Kami menyediakan beragam kelas pelatihan prakerja vokasional sesuai dengan kebutuhan industri
yang bisa kamu pilih sesuai dengan pekerjaan impianmu.

Kami menyediakan beragam pelatihan vokasional yang bisa kamu pilih sesuai dengan kebutuhan pekerjaanmu.

Belajar Menawarkan Barang Atau Jasa Melalui Telepon untuk Telesales

Tujuan Umum Pelatihan

Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur, dan sikap profesional dalam menawarkan barang atau jasa melalui telepon sebagai telesales sesuai dengan standar nasional pemasaran (SKKNI konsultasi manajemen area kerja pemasaran)

Deskripsi Kelas

Dalam pelatihan ini peserta akan mempelajari konsep dasar dan pengenalan Telesales, alur teknis tahapan penjualan telesales, masalah yang harus dihindari pada saat melakukan telesales, tahapan membuat naskah telesales, melaksanakan keterampilan penjualan, menganalisa kebutuhan target audience, pendekatan pada calon pelanggan, tipe tipe prospek dari preferensi, tipe tipe kepribadian prospek, teknik membuat pertanyaan sugesti, serta cara berkomunikasi secara persuasi.

Kurikulum

Konsep Dasar dan Pengenalan Telesales: Pengertian Telesales & Telemarketing
Alur Teknis Tahapan penjualan Telesales
Masalah yang Harus Dihindari pada saat Melakukan Telesales
Tahapan Membuat Naskah telesales
Melaksanakan Keterampilan Penjualan
Melaksanakan Keterampilan Penjualan
Menganalisa Kebutuhan Target Audience
Melaksanakan Keterampilan Penjualan
Pendekatan Pelanggan dan Teknik: Hynotic Persuasion
Pendekatan Pelanggan dan Teknik: Closing Technique
Menjual yang Efektif: Tipe-tipe Komunikas
Tipe Kepribadian Prospek
Teknik membuat Pertanyaan Sugesti
Prinsip-prinsip Persuasi
Teknik Mendengarkan

Belajar Menawarkan Barang Atau Jasa Melalui Telepon untuk Telesales

Rp500.000

Detail Kursus

Beli

Belajar Menanam Sayur Dengan Sistem Hidroponik Untuk Petani Sayur

Tujuan Umum Pelatihan

Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur, dan sikap profesional dalam menanam sayur dengan sistem hidroponik sebagai petani sayur sesuai dengan standar nasional pertanian (SKKNI bidang pertanian organik)

Deskripsi Kelas

Pelatihan ini menyiapkan para peserta agar berkompetensi dalam menanam sayur dengan sistem hidroponik. Dalam pelatihan ini juga dibahas tentang perkenalan tentang sistem hidroponik, sistem dan media tanam yang digunakan untuk hidroponik, mencukupi kebutuhan tanaman hidroponik, tahapan penanaman sayuran hidroponik, perawatan tanaman hidroponik, macam macam kendala dan cara mengatasinya, praktek pembuatan hidroponik, serta jadwal tanam maksimal. Dengan mempelajari topik-topik di atas para peserta bisa menjadi petani sayur dengan sistem hidroponik. Peluang yang didapatkan adalah peserta akan bisa memproduksi sayuran yang berkualitas tanpa memerlukan lahan yang luas serta pengendalian hama yang cukup mudah. Mengingat hasil dari sistem tanam hidroponik adalah sayuran maka sektor ini akan terus ada karena untuk memenuhi kebutuhan sektor pangan masyarakat Indonesia pun petaninya akan terus dibutuhkan agar terus berproduksi.

Kurikulum

Perkenalan Hidroponik
Sistem & Media Hidroponik
Kebutuhan Tanaman Hidroponik
Tahapan Penanaman Hidroponik
Perawatan Hidroponik
Kendala Budidaya dan Penanganannya
Praktek Pembuatan Hidroponik
Menghitung Bisnis Hidroponik
Mengatur Jadwal Tanam

Belajar Menanam Sayur Dengan Sistem Hidroponik Untuk Petani Sayur

Rp500.000

Detail Kursus

Beli

Menjadi Pengusaha UMKM di Bidang Kuliner

Tujuan Umum Pelatihan

Setelah mengikuti pelatihan “Menjadi Pengusaha UMKM di Bidang Kuliner” ini Peserta akan mampu memulai usaha kuliner sesuai dengan kompetensi wirausaha berdasarkan perancangan usaha kuliner yang baik.

Deskripsi Kelas

Pada pelatihan ini, Anda akan belajar baik secara teori maupun secara praktikal, untuk memperoleh pengetahuan, kompetensi, dan sikap agar siap memulai usaha di bidang kuliner. Anda akan belajar bagaimana menjadi pelaku UMKM kuliner, melakukan identifikasi peluang bisnis kuliner, melakukan perencanaan produk dan sumber daya usaha kuliner, melakukan penghitungan biaya dan penentuan harga, merancang teknik pemasaran, merencanakan aspek untuk memulai usaha, serta mampu merancang bisnis UMKM.

Kurikulum

Menjadi Wirausahawan UMKM Kuliner
Identifikasi Peluang Bisnis UMKM Kuliner
Perencanaan Produk & Sumber Daya UMKM Kuliner
Penghitungan modal usaha dan biaya operasional UMKM Kuliner
Aspek Pemasaran UMKM Kuliner
Aspek Pengembangan UMKM Kuliner

Menjadi Pengusaha UMKM di Bidang Kuliner

Rp500.000

Detail Kursus

Beli

Belajar Mengelola Dokumen untuk Staf Administrasi Perkantoran

Tujuan Umum Pelatihan

Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur dan sikap profesional dalam mengelola dokumen untuk Staf Administrasi Perkantoran sesuai standar nasional bidang administrasi perkantoran (SKKNI Administrasi Perkantoran) dan prosedur yang berlaku.

Deskripsi Kelas

Pelatihan ini menyiapkan peserta untuk dapat mengelola dokumen sebagai Staf Administrasi Perkantoran. Peserta akan mempelajari cara menangani penerimaan dan pengiriman dokumen, menghasilkan dokumen sederhana, membuat materi presentasi, memberikan pelayanan kepada pelanggan, membuat laporan kas kecil (petty cash), pengelolaan arsip dan menerapkan prosedur K3 perkantoran serta teknik komunikasi. Metode untuk pelatihan ini adalah Self-Paced Learning.

Kurikulum

Administrasi Perkantoran
Menangani Penerimaan dan Pengiriman Dokumen
Menghasilkan Dokumen Sederhana
Membuat Materi Presentasi
Melakukan Komunikasi Lisan
Memberikan Pelayanan Kepada Pelanggan
Membuat Laporan Kas Kecil (Petty Cash)
Pengelolaan Arsip
Menerapkan Prosedur K3 Perkantoran

Belajar Mengelola Dokumen untuk Staf Administrasi Perkantoran

Rp500.000

Detail Kursus

Beli

Belajar Menjual Barang dan Jasa Perhotelan untuk Sales Hotel

Tujuan Umum Pelatihan

Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur, dan sikap profesional dalam menjual barang dan jasa perhotelan sebagai sales hotel dengan standar nasional perhotelan (SKKNI pemasaran) dan prosedur yang berlaku.

Deskripsi Kelas

Pelatihan ini menyiapkan para peserta untuk menjadi seorang tenaga penjualan dalam bidang perhotelan. Dalam Pelatihan ini peserta mempelajari beberapa materi yang berkaitan dengan penjualan bidang perhotelan. Materi tersebut diantaranya adalah, mengidentifikasi kebutuhan tamu hotel, keterampilan dalam berbicara didepan umum, menyusun rencana aktivitas penjualan, melaksanakan keterampilan menjual, kerjasama tim penjualan hotel, strategi penjualan untuk perhotelan serta keterampilan penjualan.

Kurikulum

Departemen Penjualan dan Pemasaran
Kemampuan Dasar Untuk Tenaga Penjualan Hotel
Mengidentifikasi Kebutuhan Tamu Untuk Tenaga Penjualan Hotel
Berbicara di depan Umum Untuk Tenaga Penjualan Hotel
Penanganan Keluhan Untuk Tenaga Penjualan Hotel
Menyusun Rencana Aktivitas Penjualan
Melaksanakan Keterampilan Menjual Untuk Tenaga Penjualan
Kerjasama Tim Penjualan Sebagai Tenaga Penjualan dan Pemasaran
Strategi Penjualan
Keterampilan Kepemimpinan

Belajar Menjual Barang dan Jasa Perhotelan untuk Sales Hotel

Rp500.000

Detail Kursus

Beli

Belajar Membuat Aneka Choux Pastry untuk Pastry Chef

Tujuan Umum Pelatihan

Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur dan sikap profesional dalam membuat aneka choux pastry untuk Pastry Chef dengan standar nasional (SKKNI Hotel dan Restoran) serta prosedur yang berlaku

Deskripsi Kelas

Dalam pelatihan ini peserta akan fokus untuk mempelajari tentang prosedur K3, pengetahuan dasar HACCP, mengorganisir dan menyiapkan makanan, menyiapkan dan mengolah aneka olahan sus, menyajikan makanan serta melakukan kerjasama dengan kolega dan pelanggan. Dengan mempelajari topik-topik tersebut, peserta dapat meningkatkan atau menambah ilmu pengetahuan, keterampilan dan sikap dalam bidang kuliner sebagai Chef khususnya di bidang Pastry

Kurikulum

Peserta mampu menjelaskan prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat kerja serta kelengkapan seragam dan peralatan kerja
Peserta mampu mengidentifikasi risiko bahaya untuk mencegah kecelakaan kerja serta mampu bersikap hati-hati dan taat terhadap peraturan yang berlaku
Peserta mampu bersikap rapi dan menerapkan prinsip personal hygiene di tempat kerja
Peserta mampu menjelaskan prosedur kebersihan di tempat kerja, penanganan serta penyimpanan barang, faktor penyebab masalah kebersihan serta penyebab racun makanan
Peserta mampu bersikap disiplin ketika menerapkan prosedur kebersihan di tempat kerja
Peserta mampu menjelaskan cara penggunaan alat pembersih beserta fungsinya dan tata cara mencuci alat dapur (pastry bakery)
Peserta mampu menggunakan alat pembersih dan mencuci alat dapur sesuai dengan prosedur yang berlaku
Peserta mampu menjelaskan bahaya dan risiko keselamatan makanan serta metode HACCP
Peserta mampu melaksanakan prosedur keselamatan makanan sesuai dengan aturan yang berlaku
Peserta mampu menjelaskan kualitas dan mutu bahan makanan, perlengkapan untuk membuat makanan, bahan tambahan pangan serta alur kerja dan penetapan jumlah porsi
Peserta mampu menjelaskan profesi Chef serta aneka produk dapur pastry dan bakery
Peserta mampu mengidentifikasi kualitas dan mutu bahan makanan serta mengorganisir dan menyiapkan makanan sesuai dengan prosedur yang berlaku
Peserta mampu menjelaskan kode etik memasak, teknik memasak dan persiapan makanan serta bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat pastry (kue sus)
Peserta mampu menjelaskan prosedur dalam membuat sus Tiger, sus buah, Paris-Brest, sus Churros, Crocombouche serta ornamen/hiasan kue sus
Peserta mampu menjelaskan cara mengemas kue sus, menghitung harga jual kue sus dan kesalahan umum dalam pembuatan kue sus
Peserta mampu menyiapkan dan membuat pastry atau aneka olahan sus sesuai dengan tahapan dan prosedur yang berlaku
Peserta mampu bersikap disiplin, gesit, dan rapi ketika melaksanakan keseluruhan tahapan dalam membuat pastry
Peserta mampu menjelaskan tata cara menyiapkan peralatan saji, persiapan awal dan penyajian hidangan serta tata cara penyajian makanan
Peserta mampu bersikap cermat dan kreatif dalam menyajikan aneka pastry
Peserta mampu menjelaskan kode etik komunikasi dengan kolega dan pelanggan serta cara menangani keluhan pelanggan
Peserta mampu berkomunikasi dengan efektif, ramah, dan sopan kepada kolega dan pelanggan

Belajar Membuat Aneka Choux Pastry untuk Pastry Chef

Rp500.000

Detail Kursus

Beli

Belajar Merencanakan dan Mengatur Perjalanan untuk Travel Consultant

Tujuan Umum Pelatihan

Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur dan sikap profesional dalam merencanakan dan mengatur perjalanan sebagai Travel Consultant dengan standar nasional (SKKNI Sub Sektor Biro Perjalanan Wisata) dan prosedur yang berlaku.

Deskripsi Kelas

Saat ini pariwisata bukan hanya sebatas jalan-jalan saja, lebih dari itu pariwisata merupakan suatu kebutuhan batiniyah yang harus dipenuhi untuk menciptakan rasa bahagia dan kedamaian dalam diri. Menjawab kebutuhan itu kemudian banyak bermunculan biro perjalan atau yang lebih dikenal dengan travel agent yang menawarkan berbagai wisata yang menarik, dengan berbagai spesialisasinya tersendiri, disinilah peran Travel Consultant dibutuhkan.

Kurikulum

Mengembangkan dan Memperbarui Pengetahuan Industri Pariwisata dan Industri Travel
Melakukan Kerja Sama dengan Kolega dan Pelanggan
Merencanakan dan Melaksanakan Kegiatan Penjualan
Mempromosikan Produk dan Jasa kepada Pelanggan
Mempersiapkan dan Menyampaikan Presentasi untuk Program Travel

Belajar Merencanakan dan Mengatur Perjalanan untuk Travel Consultant

Rp500.000

Detail Kursus

Beli

Belajar Merancang Strategi Kreatif Periklanan untuk Digital Marketer

Tujuan Umum Pelatihan

Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur, dan sikap profesional dalam merancang strategi kreatif periklanan untuk digital marketer dengan standar nasional (SKKNI bidang pemasaran) dan prosedur yang berlaku

Deskripsi Kelas

Dalam program ini peserta akan fokus untuk mempelajari tentang, sumber masalah, dan solusinya, strategi pemasaran, pesan utama dalam pembuatan iklan, konsep pendekatan kreatif dan media, parameter evaluasi perencanaan sebuah iklan, strategi periklanan digital marketing, menyusun pesan verbal periklanan, membuat desain iklan (visual), media dalam digital marketing, rencana eksekusi iklan pada digital marketing, Return Of Ads Spending (ROAS), serta penayangan iklan kampanye & evaluasi

Kurikulum

Peserta mampu menjelaskan perkembangan digital marketing dari beberapa tahun terakhir
Peserta mampu menentukan permasalahan yang dihadapi oleh konsumen terkait dengan pemenuhan kebutuhan barang dan jasa
Peserta mampu menentukan target pasar yang tepat sebelum melakukan pemasaran
Peserta mampu menerapkan jenis-jenis strategi pemasaran digital pada masing masing media yang ada
Peserta mampu menentukan target pasar dengan strategi STP (segmentasi, targeting, dan positioning)
Peserta mampu menjelaskan jenis jenis khalayak umum dalam digital marketing
Peserta mampu menyusun pesan periklanan yang sesuai dengan khalayak yang dituju
Peserta mampu menyesuaikan isi pesan dari iklan, media, dan target pasar dengan tepat dan benar
Peserta mampu menjelaskan beberapa parameter keberhasilan iklan
Peserta mampu menentukan keberhasilan periklanan dari parameter utama yang telah disusun
Peserta mampu menyebutkan jenis-jenis periklanan pada digital marketing
Peserta mampu menjelaskan jenis-jenis pesan verbal yang ada pada periklanan
Peserta mampu menguraikan emosi yang akan dituangkan dalam pesan verbal periklanan
Peserta mampu menyusun pesan verbal untuk periklanan digital marketing
Peserta mampu menentukan desain yang tepat untuk pemasaran digital
Peserta mampu menunjukkan sikap kreatif dalam membuat desain dan menyusun pesan verbal
Peserta mampu menjelaskan berbagai macam media yang digunakan dalam digital marketing
Peserta mampu menentukan media yang sesuai untuk kampanye digital marketing
Peserta mampu melakukan pemasangan iklan pada beberapa media seperti: Google Ads, YouTube Ads, Facebook Ads, dan Instagram Ads
Peserta mampu menghitung biaya yang dikeluarkan untuk pembuatan iklan
Peserta mampu menunjukkan sikap teliti dan bertanggung jawab dalam menghitung pengeluaran penayangan iklan
Peserta mampu melakukan evaluasi terhadap iklan yang telah ditayangkan di media yang dipilih

Belajar Merancang Strategi Kreatif Periklanan untuk Digital Marketer

Rp500.000

Detail Kursus

Beli

Belajar Menyelenggarakan Acara untuk Event Organizer

Tujuan Umum Pelatihan

Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur dan sikap profesional dalam menyelenggarakan acara sebagai Event Organizer dengan standar nasional (SKKNI bidang MICE) dan prosedur yang berlaku.

Deskripsi Kelas

Dalam program ini peserta akan memperoleh pengetahuan, keterampilan, dan sikap yang dibutuhkan untuk menjadi Event Organizer yang mampu untuk menyelenggarakan acara. Peserta akan belajar tentang cara membuat dan menyusun konsep, memilih tempat dan lokasi kegiatan, mengembangkan konsep acara, menyusun dan menjalankan rencana penyelenggaraan acara/kegiatan, mengelola manajemen acara, dan mendukung penyelenggaraan event.

Kurikulum

Peserta mampu menjelaskan hal yang perlu dikuasai untuk menjadi Event Organizer
Peserta mampu menjelaskan langkah-langkah dalam penyusunan konsep acara
Peserta mampu menjelaskan teknik SWOT dan penerapannya dalam sebuah acara
Peserta mampu mengidentifikasi layanan, program, dan produk dalam sebuah acara
Peserta mampu menjelaskan teknik dalam berpikir kreatif
Peserta mampu menyusun konsep acara dengan ide dan pemikiran kreatif
Peserta mampu menunjukkan sikap inovatif, kreatif, dan bertanggung jawab dalam menyusun konsep sebuah acara
Peserta mampu mencontohkan bagian-bagian yang ada pada proposal kegiatan
Peserta mampu menjelaskan kriteria umum sebuah tempat yang bagus dan cocok untuk acara
Peserta mampu menjelaskan faktor yang menjadi pertimbangan untuk memilih tempat berlangsungnya sebuah acara
Peserta mampu menentukan lokasi acara berdasarkan konsep yang telah susun
Peserta mampu menjelaskan faktor yang digunakan untuk mengembangkan acara
Peserta mampu mencontohkan cara inovatif untuk mengembangkan sebuah acara
Peserta mampu melaksanakan evaluasi terhadap konsep yang telah disusun
Peserta mampu menerapkan konsep yang telah disusun pada sebuah acara
Peserta mampu menjelaskan anggaran dan sumber pendapatan yang diperoleh sebelum melaksanakan acara
Peserta mampu mencontohkan faktor yang berdampak pada rencana kegiatan yang telah disusun
Peserta mampu menyusun rundown acara sesuai dengan metode dan situasi yang ada
Peserta mampu menjelaskan prinsip-prinsip yang digunakan untuk melakukan komunikasi dan koordinasi antar anggota tim
Peserta mampu menunjukkan sikap kooperatif dalam melakukan komunikasi antar anggota tim
Peserta mampu melaksanakan acara sesuai dengan konsep yang telah dibuat
Peserta mampu menyesuaikan konsep awal dengan situasi yang ada di lapangan
Peserta mampu menggunakan feedback positif dan negatif dari pemilik acara untuk bahan evaluasi tim
Peserta mampu menjelaskan indikator keberhasilan suatu acara
Peserta mampu menentukan vendor atau leveransir yang tepat dan sesuai dengan konsep acara
Peserta mampu melaksanakan set up acara dan bongkaran sesudah acara selesai
Peserta mampu memecahkan masalah yang biasa terjadi di lapangan pada saat acara berlangsung
Peserta mampu menunjukkan sikap cekatan dalam menangani masalah yang terjadi di lapangan

Belajar Menyelenggarakan Acara untuk Event Organizer

Rp500.000

Detail Kursus

Beli

Belajar Membuat Aneka Sweet Shortcrust Pastry untuk Pembuat Kue

Tujuan Umum Pelatihan

Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur dan sikap profesional dalam membuat aneka sweet shortcrust pastry sebagai Pembuat Kue dengan standar nasional (SKKNI bidang Hotel dan Restoran) dan prosedur yang berlaku

Deskripsi Kelas

Dalam pelatihan ini peserta akan mempelajari tentang cara melaksanakan sanitasi lokasi/area dan peralatan dapur, menyusun dan menata perlengkapan dapur, melakukan prosedur keselamatan makanan, memilih dan menakar bahan yang berkualitas, membuat dan menghias Sweet Shortcrust Pastry khususnya Apple Pie, Egg Tart/Pie Susu dan Lemon Meringue Tart, hingga cara penyajian yang membuat Sweet Shortcrust Pastry terlihat lezat dan menarik

Kurikulum

Peserta mampu menyebutkan struktur organisasi dalam lingkup pekerjaan Pastry Chef
Peserta mampu menjelaskan latar belakang adanya profesi Chef secara umum
Peserta mampu menyebutkan bahan kimia yang digunakan untuk sanitasi perlengkapan dapur
Peserta mampu melakukan langkah-langkah atau prosedur sanitasi peralatan dapur menggunakan bahan kimia
Peserta mampu menyusun perlengkapan dapur dengan baik dan benar sesuai dengan prosedur yang ada
Peserta mampu mengategorikan peralatan memasak sesuai dengan jenisnya sebelum melakukan penyimpanan
Peserta mampu mencontohkan poin-poin kontrol dalam sistem produksi makanan berdasarkan HACCP
Peserta mampu mencontohkan macam-macam kontaminasi yang terjadi pada makanan
Peserta mampu menyebutkan perbedaan yang ada pada jenis-jenis produk pastry
Peserta mampu menyebutkan perbedaan yang ada pada jenis sweet shortcrust pastry
Peserta mampu menyebutkan fungsi alat dan mesin yang digunakan untuk membuat sweet shortcrust pastry
Peserta mampu menjelaskan komposisi yang digunakan untuk membuat sweet shortcrust pastry
Peserta mampu menentukan tepung yang berkualitas untuk pembuatan sweet shortcrust pastry
Peserta mampu menentukan telur yang berkualitas untuk pembuatan sweet shortcrust pastry
Peserta mampu menentukan gula yang berkualitas untuk pembuatan sweet shortcrust pastry
Peserta mampu menentukan lemak yang berkualitas untuk pembuatan sweet shortcrust pastry
Peserta mampu menunjukkan sikap teliti dalam menentukan kualitas bahan dasar untuk membuat sweet shortcrust pastry
Peserta mampu menyebutkan karakteristik sweet shortcrust pastry yang berhasil diproduksi
Peserta mampu mencontohkan bahan baku yang digunakan untuk menambah cita rasa sweet shortcrust pastry
Peserta mampu menentukan takaran bahan yang tepat untuk membuat sweet shortcrust pastry
Peserta mampu menentukan tempat penyimpanan yang tepat untuk sweet shortcrust pastry sehingga tidak merusak cita rasa dan bentuknya
Peserta mampu menyebutkan tiga hal yang harus dihindari agar tidak menyebabkan kegagalan dalam membuat sweet shortcrust pastry
Peserta mampu membuat apple pie dengan baik dan benar berdasarkan prosedur yang ada
Peserta mampu membuat egg tart dengan baik dan benar berdasarkan prosedur yang ada
Peserta mampu membuat lemon meringue tart dengan baik dan benar berdasarkan prosedur yang ada
Peserta mampu menentukan takaran bahan yang tepat untuk membuat isian selai
Peserta mampu menentukan kekentalan selai yang sesuai dengan prosedur dan kriteria yang ada
Peserta mampu membuat hiasan pada sweet shortcrust sesuai dengan teknik dan prosedur yang berlaku
Peserta mampu melakukan pengemasan dan penyimpanan sweet shortcrust sesuai dengan prosedur yang ada
Peserta mampu mencegah kegagalan yang biasa terjadi dalam pembuatan sweet shortcrust pastry
Peserta mampu mencontohkan cara penyajian sweet shortcrust pastry sesuai dengan prosedur yang berlaku
Peserta mampu menunjukkan sikap kreatif dan inovatif dalam menyajikan sweet shortcrust pastry

Belajar Membuat Aneka Sweet Shortcrust Pastry untuk Pembuat Kue

Rp500.000

Detail Kursus

Beli

Belajar Menyajikan Makanan di Restoran untuk Pramusaji Restoran

Tujuan Umum Pelatihan

Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur dan sikap profesional dalam menyajikan makanan di restoran sebagai Pramusaji dengan standar nasional (SKKNI bidang industri jasa boga) dan prosedur yang berlaku

Deskripsi Kelas

Dalam program pelatihan ini peserta akan fokus untuk mempelajari tentang pengenalan tanggung jawab Pramusaji, menyiapkan area restoran, menyambut pelanggan, mengambil pesanan tamu, membersihkan minuman dan makanan, menutup area restoran, menyelaraskan kerja sama antara area dapur dan area layanan, membersihkan area layanan makanan, dan memberikan bantuan saran makanan kepada pelanggan. Dengan mempelajari hal-hal tersebut peserta dapat meningkatkan kompetensinya sebagai seorang Pramusaji restoran

Kurikulum

Peserta mampu menyebutkan tanggung jawab seorang Pramusaji restoran
Peserta mampu menyesuaikan area restoran dan fasilitas pelanggan dengan pengaturan yang sesuai dengan prosedur yang ada
Peserta mampu menyiapkan meja dan kursi sesuai dengan prosedur yang ada di restorant
Peserta mampu menerapkan komunikasi yang baik dengan tim dalam menyiapkan area restoran
Peserta mampu menyiapkan peralatan hidangan untuk tamu restoran
Peserta mampu menyebutkan alat pembayaran yang digunakan oleh tamu restoran
Peserta mampu menerapkan prosedur dalam menyambut pelanggan dan tamu restoran
Peserta mampu mengatur meja dan peralatan makanan sesuai dengan prosedur yang ada
Peserta mampu menyebutkan tipe-tipe servis yang umum diberikan oleh Pramusaji pada tamu
Peserta mampu menerapkan prosedur dalam mengambil pesanan tamu restoran
Peserta mampu menunjukkan sikap ramah dan sopan dalam mengambil pesanan tamu
Peserta mampu menyesuaikan peralatan berdasarkan pesanan tamu
Peserta mampu mencontohkan cara penyajian makanan dan roti untuk tamu restoran
Peserta mampu melakukan evaluasi kepuasan tamu yang telah datang ke restoran
Peserta mampu menerapkan prosedur dalam membersihkan makanan dan minuman di restoran
Peserta mampu menunjukkan sikap hati-hati dalam membersihkan makanan dan minuman
Peserta mampu memproses pembayaran tamu sesuai dengan prosedur yang berlaku
Peserta mampu menunjukkan sikap ramah dan sopan dalam menemani tamu meninggalkan restoran
Peserta mampu melakukan prosedur dalam menutup restoran
Peserta mampu melakukan debriefing dan handover
Peserta mampu melakukan kerja sama antara divisi satu dengan yang lainnya
Peserta mampu menentukan bahan makanan yang harus disimpan dan dibuang
Peserta mampu menunjukkan sikap teliti dalam menentukan bahan makanan yang dibuang dan disimpan
Peserta mampu mengemukakan saran yang baik dan benar terkait dengan menu restoran yang tersedia

Belajar Menyajikan Makanan di Restoran untuk Pramusaji Restoran

Rp500.000

Detail Kursus

Beli