Tingkatkan Kompetensimu agar
#MakinCakapSiapKerja
#MakinCakapSiapKerja
Lagi cari kerja? Bekali dirimu
dengan pelatihan Prakerja di Cakap.
Bebas pilih sesuai karir impianmu!
dengan pelatihan Prakerja di Cakap.
Bebas pilih sesuai karir impianmu!
Tingkatkan Kompetensimu agar #MakinCakapSiapKerja
Lagi cari kerja? Bekali dirimu
dengan pelatihan Prakerja di Cakap.
Bebas pilih sesuai karir impianmu!
Beli pelatihan Prakerja di Cakap dahulu dan
dapatkan
hadiah smartphone kemudian!
hadiah smartphone kemudian!
Periode 16 Mei - 31 Juli 2023
*Syarat dan Ketentuan berlaku
Beli pelatihan Prakerja di Cakap dahulu dan
dapatkan hadiah smartphone kemudian!
dapatkan hadiah smartphone kemudian!
*Syarat dan Ketentuan berlaku
E-wallet Total
Raih kesempatan dapat E-wallet dengan beli pelatihan Kartu Prakerja di Cakap minimal 2x
*Syarat dan Ketentuan berlaku
E-wallet Total
Raih kesempatan dapat E-wallet
dengan beli pelatihan Kartu Prakerja
di Cakap minimal 2x
dengan beli pelatihan Kartu Prakerja
di Cakap minimal 2x
Siapkan Dirimu dengan Pelatihan
#MakinCakapSiapKerja
#MakinCakapSiapKerja
- Memiliki sistem pembelajaran online dan tatap muka
- Sertifikat penyelesaian pelatihan
-
Bonus saldo e-wallet dan voucher belajar
Bahasa Inggris, GRATIS
*Syarat dan Ketentuan berlaku
Tingkatkan Kompetensi di Pelatihan Prakerja agar #MakinCakapSiapKerja
Tingkatkan Kompetensimu agar #MakinCakapSiapKerja
Lagi cari kerja? Bekali diri dengan program pelatihan Prakerja di Cakap. Bebas pilih sesuai karir impianmu!
Punya kode voucher kelas Prakerja Cakap?
Tukarkan kode belajar di pelatihan Prakerja di sini!
Pilihan Kursus yang Tersedia
Kami menyediakan beragam pelatihan vokasional yang bisa kamu pilih
sesuai dengan kebutuhan pekerjaanmu.
Pilihan Program Prakerja Cakap yang Tersedia
Kami menyediakan beragam kelas pelatihan prakerja vokasional sesuai dengan kebutuhan industri
yang bisa kamu pilih sesuai dengan pekerjaan impianmu.
yang bisa kamu pilih sesuai dengan pekerjaan impianmu.
Kami menyediakan beragam pelatihan vokasional yang bisa kamu pilih sesuai dengan kebutuhan pekerjaanmu.
Belajar Menawarkan Barang Atau Jasa Melalui Telepon untuk Telesales
Tujuan Umum Pelatihan
Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur, dan sikap profesional dalam menawarkan barang atau jasa melalui telepon sebagai telesales sesuai dengan standar nasional pemasaran (SKKNI konsultasi manajemen area kerja pemasaran)
Deskripsi Kelas
Dalam pelatihan ini peserta akan mempelajari konsep dasar dan pengenalan Telesales, alur teknis tahapan penjualan telesales, masalah yang harus dihindari pada saat melakukan telesales, tahapan membuat naskah telesales, melaksanakan keterampilan penjualan, menganalisa kebutuhan target audience, pendekatan pada calon pelanggan, tipe tipe prospek dari preferensi, tipe tipe kepribadian prospek, teknik membuat pertanyaan sugesti, serta cara berkomunikasi secara persuasi.
Kurikulum
- Konsep Dasar dan Pengenalan Telesales: Pengertian Telesales & Telemarketing
- Alur Teknis Tahapan penjualan Telesales
- Masalah yang Harus Dihindari pada saat Melakukan Telesales
- Tahapan Membuat Naskah telesales
- Melaksanakan Keterampilan Penjualan
- Melaksanakan Keterampilan Penjualan
- Menganalisa Kebutuhan Target Audience
- Melaksanakan Keterampilan Penjualan
- Pendekatan Pelanggan dan Teknik: Hynotic Persuasion
- Pendekatan Pelanggan dan Teknik: Closing Technique
- Menjual yang Efektif: Tipe-tipe Komunikas
- Tipe Kepribadian Prospek
- Teknik membuat Pertanyaan Sugesti
- Prinsip-prinsip Persuasi
- Teknik Mendengarkan
Belajar Menawarkan Barang Atau Jasa Melalui Telepon untuk Telesales
Rp500.000
Belajar Menanam Sayur Dengan Sistem Hidroponik Untuk Petani Sayur
Tujuan Umum Pelatihan
Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur, dan sikap profesional dalam menanam sayur dengan sistem hidroponik sebagai petani sayur sesuai dengan standar nasional pertanian (SKKNI bidang pertanian organik)
Deskripsi Kelas
Pelatihan ini menyiapkan para peserta agar berkompetensi dalam menanam sayur dengan sistem hidroponik. Dalam pelatihan ini juga dibahas tentang perkenalan tentang sistem hidroponik, sistem dan media tanam yang digunakan untuk hidroponik, mencukupi kebutuhan tanaman hidroponik, tahapan penanaman sayuran hidroponik, perawatan tanaman hidroponik, macam macam kendala dan cara mengatasinya, praktek pembuatan hidroponik, serta jadwal tanam maksimal. Dengan mempelajari topik-topik di atas para peserta bisa menjadi petani sayur dengan sistem hidroponik. Peluang yang didapatkan adalah peserta akan bisa memproduksi sayuran yang berkualitas tanpa memerlukan lahan yang luas serta pengendalian hama yang cukup mudah. Mengingat hasil dari sistem tanam hidroponik adalah sayuran maka sektor ini akan terus ada karena untuk memenuhi kebutuhan sektor pangan masyarakat Indonesia pun petaninya akan terus dibutuhkan agar terus berproduksi.
Kurikulum
- Perkenalan Hidroponik
- Sistem & Media Hidroponik
- Kebutuhan Tanaman Hidroponik
- Tahapan Penanaman Hidroponik
- Perawatan Hidroponik
- Kendala Budidaya dan Penanganannya
- Praktek Pembuatan Hidroponik
- Menghitung Bisnis Hidroponik
- Mengatur Jadwal Tanam
Menjadi Pengusaha UMKM di Bidang Kuliner
Tujuan Umum Pelatihan
Setelah mengikuti pelatihan “Menjadi Pengusaha UMKM di Bidang Kuliner” ini Peserta akan mampu memulai usaha kuliner sesuai dengan kompetensi wirausaha berdasarkan perancangan usaha kuliner yang baik.
Deskripsi Kelas
Pada pelatihan ini, Anda akan belajar baik secara teori maupun secara praktikal, untuk memperoleh pengetahuan, kompetensi, dan sikap agar siap memulai usaha di bidang kuliner. Anda akan belajar bagaimana menjadi pelaku UMKM kuliner, melakukan identifikasi peluang bisnis kuliner, melakukan perencanaan produk dan sumber daya usaha kuliner, melakukan penghitungan biaya dan penentuan harga, merancang teknik pemasaran, merencanakan aspek untuk memulai usaha, serta mampu merancang bisnis UMKM.
Kurikulum
- Menjadi Wirausahawan UMKM Kuliner
- Identifikasi Peluang Bisnis UMKM Kuliner
- Perencanaan Produk & Sumber Daya UMKM Kuliner
- Penghitungan modal usaha dan biaya operasional UMKM Kuliner
- Aspek Pemasaran UMKM Kuliner
- Aspek Pengembangan UMKM Kuliner
Belajar Mengelola Dokumen untuk Staf Administrasi Perkantoran
Tujuan Umum Pelatihan
Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur dan sikap profesional dalam mengelola dokumen untuk Staf Administrasi Perkantoran sesuai standar nasional bidang administrasi perkantoran (SKKNI Administrasi Perkantoran) dan prosedur yang berlaku.
Deskripsi Kelas
Pelatihan ini menyiapkan peserta untuk dapat mengelola dokumen sebagai Staf Administrasi Perkantoran. Peserta akan mempelajari cara menangani penerimaan dan pengiriman dokumen, menghasilkan dokumen sederhana, membuat materi presentasi, memberikan pelayanan kepada pelanggan, membuat laporan kas kecil (petty cash), pengelolaan arsip dan menerapkan prosedur K3 perkantoran serta teknik komunikasi. Metode untuk pelatihan ini adalah Self-Paced Learning.
Kurikulum
- Administrasi Perkantoran
- Menangani Penerimaan dan Pengiriman Dokumen
- Menghasilkan Dokumen Sederhana
- Membuat Materi Presentasi
- Melakukan Komunikasi Lisan
- Memberikan Pelayanan Kepada Pelanggan
- Membuat Laporan Kas Kecil (Petty Cash)
- Pengelolaan Arsip
- Menerapkan Prosedur K3 Perkantoran
Belajar Menjual Barang dan Jasa Perhotelan untuk Sales Hotel
Tujuan Umum Pelatihan
Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur, dan sikap profesional dalam menjual barang dan jasa perhotelan sebagai sales hotel dengan standar nasional perhotelan (SKKNI pemasaran) dan prosedur yang berlaku.
Deskripsi Kelas
Pelatihan ini menyiapkan para peserta untuk menjadi seorang tenaga penjualan dalam bidang perhotelan. Dalam Pelatihan ini peserta mempelajari beberapa materi yang berkaitan dengan penjualan bidang perhotelan. Materi tersebut diantaranya adalah, mengidentifikasi kebutuhan tamu hotel, keterampilan dalam berbicara didepan umum, menyusun rencana aktivitas penjualan, melaksanakan keterampilan menjual, kerjasama tim penjualan hotel, strategi penjualan untuk perhotelan serta keterampilan penjualan.
Kurikulum
- Departemen Penjualan dan Pemasaran
- Kemampuan Dasar Untuk Tenaga Penjualan Hotel
- Mengidentifikasi Kebutuhan Tamu Untuk Tenaga Penjualan Hotel
- Berbicara di depan Umum Untuk Tenaga Penjualan Hotel
- Penanganan Keluhan Untuk Tenaga Penjualan Hotel
- Menyusun Rencana Aktivitas Penjualan
- Melaksanakan Keterampilan Menjual Untuk Tenaga Penjualan
- Kerjasama Tim Penjualan Sebagai Tenaga Penjualan dan Pemasaran
- Strategi Penjualan
- Keterampilan Kepemimpinan
Belajar Membuat Aneka Choux Pastry untuk Pastry Chef
Tujuan Umum Pelatihan
Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur dan sikap profesional dalam membuat aneka choux pastry untuk Pastry Chef dengan standar nasional (SKKNI Hotel dan Restoran) serta prosedur yang berlaku
Deskripsi Kelas
Dalam pelatihan ini peserta akan fokus untuk mempelajari tentang prosedur K3, pengetahuan dasar HACCP, mengorganisir dan menyiapkan makanan, menyiapkan dan mengolah aneka olahan sus, menyajikan makanan serta melakukan kerjasama dengan kolega dan pelanggan. Dengan mempelajari topik-topik tersebut, peserta dapat meningkatkan atau menambah ilmu pengetahuan, keterampilan dan sikap dalam bidang kuliner sebagai Chef khususnya di bidang Pastry
Kurikulum
- Peserta mampu menjelaskan prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan di tempat kerja serta kelengkapan seragam dan peralatan kerja
- Peserta mampu mengidentifikasi risiko bahaya untuk mencegah kecelakaan kerja serta mampu bersikap hati-hati dan taat terhadap peraturan yang berlaku
- Peserta mampu bersikap rapi dan menerapkan prinsip personal hygiene di tempat kerja
- Peserta mampu menjelaskan prosedur kebersihan di tempat kerja, penanganan serta penyimpanan barang, faktor penyebab masalah kebersihan serta penyebab racun makanan
- Peserta mampu bersikap disiplin ketika menerapkan prosedur kebersihan di tempat kerja
- Peserta mampu menjelaskan cara penggunaan alat pembersih beserta fungsinya dan tata cara mencuci alat dapur (pastry bakery)
- Peserta mampu menggunakan alat pembersih dan mencuci alat dapur sesuai dengan prosedur yang berlaku
- Peserta mampu menjelaskan bahaya dan risiko keselamatan makanan serta metode HACCP
- Peserta mampu melaksanakan prosedur keselamatan makanan sesuai dengan aturan yang berlaku
- Peserta mampu menjelaskan kualitas dan mutu bahan makanan, perlengkapan untuk membuat makanan, bahan tambahan pangan serta alur kerja dan penetapan jumlah porsi
- Peserta mampu menjelaskan profesi Chef serta aneka produk dapur pastry dan bakery
- Peserta mampu mengidentifikasi kualitas dan mutu bahan makanan serta mengorganisir dan menyiapkan makanan sesuai dengan prosedur yang berlaku
- Peserta mampu menjelaskan kode etik memasak, teknik memasak dan persiapan makanan serta bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat pastry (kue sus)
- Peserta mampu menjelaskan prosedur dalam membuat sus Tiger, sus buah, Paris-Brest, sus Churros, Crocombouche serta ornamen/hiasan kue sus
- Peserta mampu menjelaskan cara mengemas kue sus, menghitung harga jual kue sus dan kesalahan umum dalam pembuatan kue sus
- Peserta mampu menyiapkan dan membuat pastry atau aneka olahan sus sesuai dengan tahapan dan prosedur yang berlaku
- Peserta mampu bersikap disiplin, gesit, dan rapi ketika melaksanakan keseluruhan tahapan dalam membuat pastry
- Peserta mampu menjelaskan tata cara menyiapkan peralatan saji, persiapan awal dan penyajian hidangan serta tata cara penyajian makanan
- Peserta mampu bersikap cermat dan kreatif dalam menyajikan aneka pastry
- Peserta mampu menjelaskan kode etik komunikasi dengan kolega dan pelanggan serta cara menangani keluhan pelanggan
- Peserta mampu berkomunikasi dengan efektif, ramah, dan sopan kepada kolega dan pelanggan
Belajar Merencanakan dan Mengatur Perjalanan untuk Travel Consultant
Tujuan Umum Pelatihan
Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur dan sikap profesional dalam merencanakan dan mengatur perjalanan sebagai Travel Consultant dengan standar nasional (SKKNI Sub Sektor Biro Perjalanan Wisata) dan prosedur yang berlaku.
Deskripsi Kelas
Saat ini pariwisata bukan hanya sebatas jalan-jalan saja, lebih dari itu pariwisata merupakan suatu kebutuhan batiniyah yang harus dipenuhi untuk menciptakan rasa bahagia dan kedamaian dalam diri. Menjawab kebutuhan itu kemudian banyak bermunculan biro perjalan atau yang lebih dikenal dengan travel agent yang menawarkan berbagai wisata yang menarik, dengan berbagai spesialisasinya tersendiri, disinilah peran Travel Consultant dibutuhkan.
Kurikulum
- Mengembangkan dan Memperbarui Pengetahuan Industri Pariwisata dan Industri Travel
- Melakukan Kerja Sama dengan Kolega dan Pelanggan
- Merencanakan dan Melaksanakan Kegiatan Penjualan
- Mempromosikan Produk dan Jasa kepada Pelanggan
- Mempersiapkan dan Menyampaikan Presentasi untuk Program Travel
Belajar Merencanakan dan Mengatur Perjalanan untuk Travel Consultant
Rp500.000
Belajar Merancang Strategi Kreatif Periklanan untuk Digital Marketer
Tujuan Umum Pelatihan
Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur, dan sikap profesional dalam merancang strategi kreatif periklanan untuk digital marketer dengan standar nasional (SKKNI bidang pemasaran) dan prosedur yang berlaku
Deskripsi Kelas
Dalam program ini peserta akan fokus untuk mempelajari tentang, sumber masalah, dan solusinya, strategi pemasaran, pesan utama dalam pembuatan iklan, konsep pendekatan kreatif dan media, parameter evaluasi perencanaan sebuah iklan, strategi periklanan digital marketing, menyusun pesan verbal periklanan, membuat desain iklan (visual), media dalam digital marketing, rencana eksekusi iklan pada digital marketing, Return Of Ads Spending (ROAS), serta penayangan iklan kampanye & evaluasi
Kurikulum
- Peserta mampu menjelaskan perkembangan digital marketing dari beberapa tahun terakhir
- Peserta mampu menentukan permasalahan yang dihadapi oleh konsumen terkait dengan pemenuhan kebutuhan barang dan jasa
- Peserta mampu menentukan target pasar yang tepat sebelum melakukan pemasaran
- Peserta mampu menerapkan jenis-jenis strategi pemasaran digital pada masing masing media yang ada
- Peserta mampu menentukan target pasar dengan strategi STP (segmentasi, targeting, dan positioning)
- Peserta mampu menjelaskan jenis jenis khalayak umum dalam digital marketing
- Peserta mampu menyusun pesan periklanan yang sesuai dengan khalayak yang dituju
- Peserta mampu menyesuaikan isi pesan dari iklan, media, dan target pasar dengan tepat dan benar
- Peserta mampu menjelaskan beberapa parameter keberhasilan iklan
- Peserta mampu menentukan keberhasilan periklanan dari parameter utama yang telah disusun
- Peserta mampu menyebutkan jenis-jenis periklanan pada digital marketing
- Peserta mampu menjelaskan jenis-jenis pesan verbal yang ada pada periklanan
- Peserta mampu menguraikan emosi yang akan dituangkan dalam pesan verbal periklanan
- Peserta mampu menyusun pesan verbal untuk periklanan digital marketing
- Peserta mampu menentukan desain yang tepat untuk pemasaran digital
- Peserta mampu menunjukkan sikap kreatif dalam membuat desain dan menyusun pesan verbal
- Peserta mampu menjelaskan berbagai macam media yang digunakan dalam digital marketing
- Peserta mampu menentukan media yang sesuai untuk kampanye digital marketing
- Peserta mampu melakukan pemasangan iklan pada beberapa media seperti: Google Ads, YouTube Ads, Facebook Ads, dan Instagram Ads
- Peserta mampu menghitung biaya yang dikeluarkan untuk pembuatan iklan
- Peserta mampu menunjukkan sikap teliti dan bertanggung jawab dalam menghitung pengeluaran penayangan iklan
- Peserta mampu melakukan evaluasi terhadap iklan yang telah ditayangkan di media yang dipilih
Belajar Merancang Strategi Kreatif Periklanan untuk Digital Marketer
Rp500.000
Belajar Menyelenggarakan Acara untuk Event Organizer
Tujuan Umum Pelatihan
Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur dan sikap profesional dalam menyelenggarakan acara sebagai Event Organizer dengan standar nasional (SKKNI bidang MICE) dan prosedur yang berlaku.
Deskripsi Kelas
Dalam program ini peserta akan memperoleh pengetahuan, keterampilan, dan sikap yang dibutuhkan untuk menjadi Event Organizer yang mampu untuk menyelenggarakan acara. Peserta akan belajar tentang cara membuat dan menyusun konsep, memilih tempat dan lokasi kegiatan, mengembangkan konsep acara, menyusun dan menjalankan rencana penyelenggaraan acara/kegiatan, mengelola manajemen acara, dan mendukung penyelenggaraan event.
Kurikulum
- Peserta mampu menjelaskan hal yang perlu dikuasai untuk menjadi Event Organizer
- Peserta mampu menjelaskan langkah-langkah dalam penyusunan konsep acara
- Peserta mampu menjelaskan teknik SWOT dan penerapannya dalam sebuah acara
- Peserta mampu mengidentifikasi layanan, program, dan produk dalam sebuah acara
- Peserta mampu menjelaskan teknik dalam berpikir kreatif
- Peserta mampu menyusun konsep acara dengan ide dan pemikiran kreatif
- Peserta mampu menunjukkan sikap inovatif, kreatif, dan bertanggung jawab dalam menyusun konsep sebuah acara
- Peserta mampu mencontohkan bagian-bagian yang ada pada proposal kegiatan
- Peserta mampu menjelaskan kriteria umum sebuah tempat yang bagus dan cocok untuk acara
- Peserta mampu menjelaskan faktor yang menjadi pertimbangan untuk memilih tempat berlangsungnya sebuah acara
- Peserta mampu menentukan lokasi acara berdasarkan konsep yang telah susun
- Peserta mampu menjelaskan faktor yang digunakan untuk mengembangkan acara
- Peserta mampu mencontohkan cara inovatif untuk mengembangkan sebuah acara
- Peserta mampu melaksanakan evaluasi terhadap konsep yang telah disusun
- Peserta mampu menerapkan konsep yang telah disusun pada sebuah acara
- Peserta mampu menjelaskan anggaran dan sumber pendapatan yang diperoleh sebelum melaksanakan acara
- Peserta mampu mencontohkan faktor yang berdampak pada rencana kegiatan yang telah disusun
- Peserta mampu menyusun rundown acara sesuai dengan metode dan situasi yang ada
- Peserta mampu menjelaskan prinsip-prinsip yang digunakan untuk melakukan komunikasi dan koordinasi antar anggota tim
- Peserta mampu menunjukkan sikap kooperatif dalam melakukan komunikasi antar anggota tim
- Peserta mampu melaksanakan acara sesuai dengan konsep yang telah dibuat
- Peserta mampu menyesuaikan konsep awal dengan situasi yang ada di lapangan
- Peserta mampu menggunakan feedback positif dan negatif dari pemilik acara untuk bahan evaluasi tim
- Peserta mampu menjelaskan indikator keberhasilan suatu acara
- Peserta mampu menentukan vendor atau leveransir yang tepat dan sesuai dengan konsep acara
- Peserta mampu melaksanakan set up acara dan bongkaran sesudah acara selesai
- Peserta mampu memecahkan masalah yang biasa terjadi di lapangan pada saat acara berlangsung
- Peserta mampu menunjukkan sikap cekatan dalam menangani masalah yang terjadi di lapangan
Belajar Membuat Aneka Sweet Shortcrust Pastry untuk Pembuat Kue
Tujuan Umum Pelatihan
Peserta mampu mengaplikasikan prinsip, prosedur dan sikap profesional dalam membuat aneka sweet shortcrust pastry sebagai Pembuat Kue dengan standar nasional (SKKNI bidang Hotel dan Restoran) dan prosedur yang berlaku
Deskripsi Kelas
Dalam pelatihan ini peserta akan mempelajari tentang cara melaksanakan sanitasi lokasi/area dan peralatan dapur, menyusun dan menata perlengkapan dapur, melakukan prosedur keselamatan makanan, memilih dan menakar bahan yang berkualitas, membuat dan menghias Sweet Shortcrust Pastry khususnya Apple Pie, Egg Tart/Pie Susu dan Lemon Meringue Tart, hingga cara penyajian yang membuat Sweet Shortcrust Pastry terlihat lezat dan menarik
Kurikulum
- Peserta mampu menyebutkan struktur organisasi dalam lingkup pekerjaan Pastry Chef
- Peserta mampu menjelaskan latar belakang adanya profesi Chef secara umum
- Peserta mampu menyebutkan bahan kimia yang digunakan untuk sanitasi perlengkapan dapur
- Peserta mampu melakukan langkah-langkah atau prosedur sanitasi peralatan dapur menggunakan bahan kimia
- Peserta mampu menyusun perlengkapan dapur dengan baik dan benar sesuai dengan prosedur yang ada
- Peserta mampu mengategorikan peralatan memasak sesuai dengan jenisnya sebelum melakukan penyimpanan
- Peserta mampu mencontohkan poin-poin kontrol dalam sistem produksi makanan berdasarkan HACCP
- Peserta mampu mencontohkan macam-macam kontaminasi yang terjadi pada makanan
- Peserta mampu menyebutkan perbedaan yang ada pada jenis-jenis produk pastry
- Peserta mampu menyebutkan perbedaan yang ada pada jenis sweet shortcrust pastry
- Peserta mampu menyebutkan fungsi alat dan mesin yang digunakan untuk membuat sweet shortcrust pastry
- Peserta mampu menjelaskan komposisi yang digunakan untuk membuat sweet shortcrust pastry
- Peserta mampu menentukan tepung yang berkualitas untuk pembuatan sweet shortcrust pastry
- Peserta mampu menentukan telur yang berkualitas untuk pembuatan sweet shortcrust pastry
- Peserta mampu menentukan gula yang berkualitas untuk pembuatan sweet shortcrust pastry
- Peserta mampu menentukan lemak yang berkualitas untuk pembuatan sweet shortcrust pastry
- Peserta mampu menunjukkan sikap teliti dalam menentukan kualitas bahan dasar untuk membuat sweet shortcrust pastry
- Peserta mampu menyebutkan karakteristik sweet shortcrust pastry yang berhasil diproduksi
- Peserta mampu mencontohkan bahan baku yang digunakan untuk menambah cita rasa sweet shortcrust pastry
- Peserta mampu menentukan takaran bahan yang tepat untuk membuat sweet shortcrust pastry
- Peserta mampu menentukan tempat penyimpanan yang tepat untuk sweet shortcrust pastry sehingga tidak merusak cita rasa dan bentuknya
- Peserta mampu menyebutkan tiga hal yang harus dihindari agar tidak menyebabkan kegagalan dalam membuat sweet shortcrust pastry
- Peserta mampu membuat apple pie dengan baik dan benar berdasarkan prosedur yang ada
- Peserta mampu membuat egg tart dengan baik dan benar berdasarkan prosedur yang ada
- Peserta mampu membuat lemon meringue tart dengan baik dan benar berdasarkan prosedur yang ada
- Peserta mampu menentukan takaran bahan yang tepat untuk membuat isian selai
- Peserta mampu menentukan kekentalan selai yang sesuai dengan prosedur dan kriteria yang ada
- Peserta mampu membuat hiasan pada sweet shortcrust sesuai dengan teknik dan prosedur yang berlaku
- Peserta mampu melakukan pengemasan dan penyimpanan sweet shortcrust sesuai dengan prosedur yang ada
- Peserta mampu mencegah kegagalan yang biasa terjadi dalam pembuatan sweet shortcrust pastry
- Peserta mampu mencontohkan cara penyajian sweet shortcrust pastry sesuai dengan prosedur yang berlaku
- Peserta mampu menunjukkan sikap kreatif dan inovatif dalam menyajikan sweet shortcrust pastry
Belajar Membuat Aneka Sweet Shortcrust Pastry untuk Pembuat Kue
Rp500.000